欧風黒毛和牛カレー

WAGYU CURRY

欧風黒毛和牛カレーの魅力

シンプルで上品な贅沢、欧風黒毛和牛カレー

シンプルながらも上品で贅沢な味わいを追求したカレー

飴色に仕上げた玉ねぎが深いコクを生み出し、マッシュルームとスパイスの豊かな香りに、隠し味として加えた華やかなカカオの風味が絶妙に広がります。

赤ワインとデミグラスソースを贅沢に使い、まろやかで深みのある味わいを実現。黒毛和牛のスネ肉をメインに使用し、しっかりとした旨味と柔らかい食感を存分にお楽しみいただけます。特製のカレールーでじっくり煮込まれた和牛が持つ風味が際立ち、一口ごとに贅沢な余韻が広がります。

仕上げにはサクサクのフライドオニオンと乾燥パセリをトッピング。
彩り豊かで美しい見た目も、この一皿の魅力の一つです。

欧風和牛カレーで、特別なひとときをぜひお楽しみください。

和牛と国産牛の違い

８屋の和牛ステーキ丼で使用するのは、厳選された「和牛」です。

ここでは、和牛と国産牛の違いについて簡単にご説明します。

国産牛は日本国内で育てられた牛全般を指し、必ずしも日本の品種とは限りません。

一方で、和牛は日本で古くから飼育されてきた純粋な日本の品種のみが使われ、独特の旨みと柔らかさが特徴です。和牛は飼育方法にもこだわりがあり、その肉質は世界でも高く評価されています。

８屋の和牛ステーキ丼では、肉本来の旨みを味わっていただける黒毛和牛の赤身肉を使用しています。和牛ならではのジューシーで上質な肉質と、ほどよいサシが、ご飯や特製タレと絶妙にマッチし、口の中に広がる深い味わいをお楽しみいただけます。

質の良い「和牛」だからこそ味わえる、贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

よくあるご質問

欧風カレーは、スパイスを抑え、まろやかでコクのある味わいが特徴です。和風やインド風のカレーに比べ、ソースが濃厚で、デミグラスソースやフルーツ、バターなどが加わることで、深いコクとまろやかさが引き立ちます。

８屋の欧風和牛カレーも、独自のスパイス配合と和牛の旨みを生かし、奥深い味わいに仕上げています。

８屋の欧風和牛カレーは、どなたでも楽しめるよう控えめな辛さに仕上げています。限りなく甘口寄りの中辛、といった表現がピッタリかと思います。申し訳けございませんが辛さの調整はできませんのでご了承ください。

欧風和牛カレーには、旨みとコクがたっぷり詰まった和牛のスネ肉を使用しています。

柔らかい食感と濃厚な味わいが、カレーの深いコクと絶妙にマッチし、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

欧風和牛カレーはテイクアウト対応をしております。
お持ち帰り用にパッケージした状態でご提供いたしますので、ご自宅でも和牛の美味しさをお楽しみいただけます。